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低粉 10克
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香蔥肉鬆蛋糕卷—完美蛋糕卷的所有注意事項(新手20步超詳細版)
烘焙
低粉,玉米油,細砂糖A(蛋白用),細砂糖B(蛋黃用),雞蛋,水,沙拉醬,肉鬆
綜合評分
9.3
6寸戚風蛋糕(2蛋)
烘焙
【蛋黃糊】,蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油,低粉,【蛋白霜】,蛋白,細砂糖
綜合評分
9.6
面包
面包
高筋粉,低粉,牛奶(水),奶粉,發酵粉,糖,鹽,黃油
綜合評分
10.0
葡式蛋撻
蛋撻
牛奶,淡奶油,砂糖(原方80),蛋黃,低粉
綜合評分
7.5
【全麥餅乾▪兔子星人】1秒整容法!手殘黨看過來
餅乾
黃油,細砂糖,鹽,低筋麪粉,全麥粉,瓜子,芝麻
綜合評分
8.8
紅棗核桃全麥麪包
麪包
1、液種: 高粉 180酵母4~5,2、麪糰: 高粉40 全麥粉80,3、輔料: 紅棗肉50 核桃肉50
綜合評分
9.0
酸奶戚風
蛋糕
蛋黃糊:蛋黃 5顆,糖 30克,玉米油 80 酸奶 80,低粉 120,蛋白5個 糖75 檸檬汁幾滴
綜合評分
9.2
【雞蛋小饅頭】不用發酵 無需烤箱
饅頭
低筋麪粉,泡打粉,雞蛋,白砂糖,鹽,牛奶,色拉油
綜合評分
9.7
豆腐蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,豆腐,蜂蜜,糖,奶粉,冰酒,淡奶油,鮮奶,泡打粉
綜合評分
7.9
豆沙面包(中種)
面包
中種︰,新良高粉,酵母,水,主面團︰,低粉,糖,鹽,奶粉,蛋液,奶油奶酪,黃油,京日紅豆沙
綜合評分
7.8
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